Label pada kemasan makanan yang kita temui sehari-hari ternyata memiliki peran yang sangat penting, tidak hanya bagi konsumen tetapi juga bagi produsen dan pemerintah. Mari kita bahas mengapa peraturan tentang label pangan olahan menjadi sangat krusial dalam menjaga keamanan dan kepercayaan konsumen.

1. Melindungi Masyarakat dari Informasi yang Tidak Benar dan Menyesatkan

Konsumen berhak mendapatkan informasi yang jelas dan akurat mengenai produk pangan yang mereka konsumsi. Tanpa aturan yang ketat, informasi pada label bisa saja tidak sesuai dengan kenyataan, menyesatkan, atau bahkan berpotensi membahayakan kesehatan. Misalnya, produk yang mengklaim “tanpa gula” padahal mengandung pemanis buatan yang tidak cantumkan dalam label, bisa menimbulkan risiko bagi penderita diabetes atau orang yang ingin mengurangi asupan gula. Dengan adanya peraturan yang jelas, masyarakat dapat terlindungi dari informasi yang menyesatkan dan dapat membuat keputusan yang tepat saat memilih produk pangan.

2. Memberikan Acuan Bagi Pelaku Usaha

Bagi produsen pangan, aturan mengenai label memberikan panduan yang jelas tentang informasi apa saja yang harus dicantumkan pada kemasan produk mereka. Ini bukan hanya soal memenuhi persyaratan hukum, tetapi juga membangun kepercayaan konsumen. Label yang sesuai standar akan mencerminkan profesionalisme dan tanggung jawab pelaku usaha terhadap konsumen. Selain itu, dengan acuan yang jelas, pelaku usaha dapat menghindari kesalahan yang dapat berdampak hukum atau merusak reputasi mereka di pasar.

3. Menjadi Alat Pengawasan Bagi Pemerintah

Pemerintah memiliki tanggung jawab untuk memastikan bahwa produk pangan yang beredar di pasaran aman untuk dikonsumsi. Label pangan olahan yang diatur dengan baik menjadi salah satu tools penting dalam pengawasan tersebut. Melalui label, pemerintah dapat memonitor apakah suatu produk sudah memenuhi standar keamanan pangan, apakah klaim yang tercantum sesuai dengan isi produk, dan apakah ada potensi pelanggaran yang perlu ditindak. Dengan demikian, peraturan tentang label pangan membantu pemerintah dalam menjaga kesehatan dan keselamatan publik secara keseluruhan.

Beberapa referensi aturan seputar label pangan yang bisa menjadi acuan diantaranya adalah:

• Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan

• Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan

• Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 31 Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan

• Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 20 Tahun 2021 tentang Perubahan Atas PerBPOM Nomor 31 Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan

• Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 6 Tahun 2024 tentang Perubahan Kedua atas PerBPOM Nomor 31 Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan

Kesimpulan

Peraturan tentang label pangan olahan bukan hanya sekedar aturan administratif. Ini adalah fondasi penting untuk melindungi konsumen dari informasi yang salah, memberikan pedoman bagi pelaku usaha, dan menjadi alat pengawasan yang efektif bagi pemerintah. Sebagai konsumen, kita juga perlu lebih teliti dalam membaca label pada produk yang kita beli, agar dapat membuat pilihan yang lebih cerdas dan sehat.

Dengan memahami pentingnya label pangan, kita semua bisa berperan dalam menciptakan lingkungan yang lebih aman dan transparan dalam industri makanan.